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这位从金兰走出去的院士被誉为“黑茶金花之父”他也喜欢喝奶茶

  刘仲华,男,汉族,衡阳县金兰镇人,中共党员,中国工程院院士,湖南农业大学教授、博士生导师。为了跟上“后浪”的节奏,这位茶学大家也喜欢研究各种网红茶品,尤其是下高铁时也会“打卡”一杯“茶

  7月初,记者来到湖南农业大学。刘仲华院士的办公室,窗明几净、茶韵飘香。这位深耕茶学30余年的茶学教授,正在做一项新的研究。

  在茶学界,刘仲华是“绝对顶流”——27岁便成为中国茶学界最年轻的副教授;在茶叶科学和植物资源深度开发研究领域成果等身、荣誉等身;在研究成果转化为生产力方面颇有建树;两次获得国家科技进步奖;被誉为“黑茶金花之父”……

  “我的头衔很多,但最核心的依然是教师身份。教书育人,是我一辈子的追求,也是我探索科研的动力。”与记者交谈,刘仲华院士没有丝毫架子。

  1988年,刘仲华加入了中国。那一年,恰逢他研究生毕业,他选择留校继续追随导师施兆鹏教授致力茶学研究。导师身上格物致知、勤奋严谨的科学精神令其深受感动。自那时起他逐渐懂得,无论是教学还是科研,均须保持纯粹,正如茶本身一样,“洁性不可污,为饮涤尘烦”。

  1989年,在导师施兆鹏教授及王增盛教授、温琼英教授的带领下,他与同事们协作攻关,干成了一件大事。

  彼时,他们手中那本《制茶学》还是1978年版的教材,已不能适应学科发展、市场及教学需求。为了发展茶叶加工理论基础,当年6月至8月,他们团队抓紧攻关,每天晚上8时进实验室,早上8时回寝室。3个月的努力,终于完成了黑茶初制和茯砖茶压制过程中内含物质变化规律研究,探明了黑茶品质形成机理。1991年,他们在《茶叶科学》上出版了《黑茶制造化学》专辑,成为日后编辑出版的《茶叶加工学》中黑茶加工理论的经典。

  “这3个月的经历,我从导师身上看到了一个纯粹的人该有的定力。”刘仲华感慨,当时的艰苦奋斗,更让他深感保持初心与定力是多么可贵的能量。

  其实刘仲华也遇到过很多诱惑。他的能力,引得许多行政单位、大型企业纷纷前来求贤。联合利华公司曾高薪聘请他到英国工作,但面对诱人的薪资待遇,他还是选择“定”住了,依旧扎根在湖南农业大学潜心科研。刘仲华深知,无论是基础素养、科研能力,还是人文修养,师者都应是学生们的“模板”。“只有给孩子们打好了样,才能教出真正有用的人。”

  这些年来,他先后培养出研究生和留学生近百名,一批批从茶园里成长起来的“后浪”,飞向不同的岗位发光发热。除了教学,刘仲华还让科学研究落地,把论文写在大地上。潜移默化间,他带出了一支极具家国情怀、凝聚力与创新力很强的科研团队。未来,他的主要目标是带一支以80后、90后为主的团队。

  为了跟上“后浪”的节奏www.aea13.cn,这位茶学大家也喜欢研究各种网红茶品,尤其是下高铁时也会“打卡”一杯“茶颜悦色”。“想要带好年轻人,就要走进他们的世界,不要让他们对科研产生距离感。未来是属于他们的。”刘仲华说,自己曾是“站在巨人肩膀上成长的”,身为教师,自己也要成为学生的“肩膀”。

  将中国茶国际化,扩大出口;通过科技创新提升茉莉花茶规模与效益;将茶产业融入大健康产业……谈及未来,刘仲华院士心里早已有了新的“远方”。07-15南昌市研究回复《关于在粮食主产区实施农业机械化提升总投资25699亿元!海南立项支持重大科技计划项目19个